Категории
Меню
Самые читаемые
Теги
Книги автора - Валерий Бестужев
«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.Для посола мяса и сала иногда применяют пряный посол: к посолочной смеси добавляют лавровый лист, душистый или черный перец горошком, спелые ягоды можжевельника,...
15.02.2025 - 11:00
4
0
Открыть боковую панель
Комментарии
Линда
02.09.2026 - 00:03
Ника
21.08.2026 - 13:29
Алла
10.08.2026 - 11:07
Натали
03.08.2026 - 00:15
Ju
28.07.2026 - 20:46
