Категории
Меню
Самые читаемые
Теги
Книги автора - Валерий Бестужев
«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.Для посола мяса и сала иногда применяют пряный посол: к посолочной смеси добавляют лавровый лист, душистый или черный перец горошком, спелые ягоды можжевельника,...
15.02.2025 - 11:00
1
0
Открыть боковую панель
Комментарии
Братислава
05.03.2026 - 10:03
Ninel
02.03.2026 - 09:26
Елена
16.02.2026 - 15:44
Божена
15.02.2026 - 23:56
Полина
20.01.2026 - 22:43
