Категории
Меню
Самые читаемые
Теги
Книги автора - Валерий Бестужев
«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.Для посола мяса и сала иногда применяют пряный посол: к посолочной смеси добавляют лавровый лист, душистый или черный перец горошком, спелые ягоды можжевельника,...
15.02.2025 - 11:00
0
0
Открыть боковую панель
Комментарии
Уля
26.10.2025 - 00:40
Ника
25.10.2025 - 06:45
Vera
22.10.2025 - 00:11
Яна
10.10.2025 - 05:16
Алина
09.10.2025 - 23:01
