Категории
Меню
Самые читаемые
Теги
Книги автора - Валерий Бестужев
«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.Для посола мяса и сала иногда применяют пряный посол: к посолочной смеси добавляют лавровый лист, душистый или черный перец горошком, спелые ягоды можжевельника,...
15.02.2025 - 11:00
0
0
Открыть боковую панель
Комментарии
Сергей
24.02.2025 - 12:28
Джесси
19.02.2025 - 08:00
Ксения
25.01.2025 - 12:30
Jonna
02.01.2025 - 01:03
Ксения
20.12.2024 - 00:16
