Номенклатура. Господствующий класс Советского Союза - Михаил Восленский

В Советском Союзе никто этому не удивляется: удивились бы, если бы было иначе. Ведь даже на самой верхушке класса номенклатуры, где привилегии фактически безграничны, не обходится без взяточничества и казнокрадства. Бывшая долгое время членом Президиума и секретарем ЦК КПСС Екатерина Фурцева, спущенная затем на пост министра культуры СССР, выстроила в начале семидесятых годов под Москвой на деньги министерства роскошную дачу. Рассказывали, что член ЦК КПСС, директор Института мировой экономики и международных отношений (ИМЭМО) АН СССР академик H. Н. Иноземцев последовал ее примеру. А чего стесняться? Ведь даже в хрущевское время член Президиума и секретарь ЦК КПСС Фрол Козлов, считавшийся вторым ли-дом в руководстве после Хрущева, как выяснилось, брал взятки за назначение на руководящие посты, прекращение судебных дел и прочие услуги. Брал он деньгами и драгоценными камнями через посредство своего приближенного Н. Смирнова, председателя исполкома Ленинградского горсовета.

Но это в «застойные» времена. А как обстоит дело во времена перестройки и гласности? «Узбекское дело» ответило на этот вопрос.

Пока следователи Гдлян и Иванов разоблачали взяточничество узбекских номенклатурщиков, в Москве взирали на это спокойно: ведь происходило разоблачение назначенцев Рашидова, деятеля брежневской поры. Но вот, возомнив, что им все можно, ретивые следователи переступили границу дозволенного: появились в их материалах имена членов горбачевского Политбюро и секретарей ЦК КПСС.

И сразу все изменилось. Прокуратура СССР занялась не взяточниками, а следователями. Их обвинили в недозволенных методах ведения дела; сознававшиеся взяточники, как по команде, отказались от своих признаний, и суды стали их оправдывать.

Но ведь у этих людей действительно были изъяты миллионы рублей! Такие суммы они не смогли бы и за 10 жизней накопить из своей зарплаты, даже не тратя из нее ни копейки. Однако вопрос об источнике миллионов никого не интересовал, велено было клеймить Гдляна и Иванова, посягнувших на честь высших лиц в номенклатуре. Нельзя на нее посягать!

Номенклатуре все дозволено, и номенклатурщику все дозволено, пока он действует в интересах своего класса.

6. О вкусной и здоровой пище

Сразу же после победы сталинской номенклатуры, в 1939 году, в Москве был издан хорошо иллюстрированный фолиант под названием «Книга о вкусной и здоровой пище». Книга переиздавалась затем в 1945(!), 1952, 1965, 1971 и 1982 гг. Подавляющему большинству советских граждан рецепты, дававшиеся в книге, были явно непосильны: такого количества продуктов у них не было. Однако книга оказалась очень скоро библиографической редкостью — так быстро она была расхватана номенклатурными покупателями.

Вкусная и здоровая пища — предмет постоянной заботы номенклатурщика и обслуживающего его персонала. Когда вы приходите в гости к номенклатурному чину, вас всегда поражает разнообразие и отличное качество продуктов, которые подаются к столу. В номенклатурных же учреждениях — будь то в Москве или на периферии — отличные столовые и буфеты являются непременным атрибутом, и еда в них — приятный ритуал в жизни номенклатурщика.

В ЦК КПСС спецбуфеты открываются в 11 часов утра. Они быстро заполняются величественными номенклатурными чинами, которые не преминут сходить туда на второй завтрак. Все продукты в буфетах — высшего сорта, безукоризненной свежести, и стоят они дешево. Правда, порции сравнительно небольшие, но это не по жадности (для номенклатуры разве жалко?), а чтобы завтрак был легким и номенклатурные чины не полнели. На маленьких блюдечках разложены порции зернистой и кетовой икры, на тарелках — отличная рыба разных сортов: семга, белужий бок, осетрина. Здесь всегда есть знаменитый напиток восточных степей — кумыс (лошадиное молоко). Простокваша здесь такая, что трудно отличить, ее от сметаны. Творог с сахаром пахнет свежестью и тает во рту. Словом, все там самое лучшее, такое, что простому советскому потребителю оно и не снится.

В час дня открывается столовая. Долгое время она находилась на улице 25-го Октября (бывшая Никольская), там, где теперь разместился ресторан «Славянский базар». Если вы, читатель, окажетесь в Москве, зайдите в этот ресторан: сейчас там гремит эстрадный оркестр и шаркают ногами подвыпившие танцующие посетители, — а вы представьте себе это же помещение в дни его величия, когда у большого зеркала в вестибюле стоял охранник КГБ в штатском и проверял пропуска, в залах сновали специально отобранные надежные официантки, а за столиками неторопливо и уверенно журчали номенклатурные беседы.

Хоть путь от ЦК до улицы 25-го Октября недалек — всего 10 минут ходьбы — и пройтись, в общем, приятно, недостаточная отгороженность столовой от окружающего мира вызвала неудовольствие номенклатурщиков. Им было тягостно идти в непривычной для них толпе обычных советских людей, заполняющих днем улицы в районе площади Дзержинского. Как всегда, неудовольствие номенклатуры обволакивалось в форму политической бдительности. Начались разговоры, что вот встанет вдруг около столовой иностранный агент, сфотографирует входящих — и, пожалуйста, в досье ЦРУ окажутся портреты всего аппарата ЦК КПСС.

Как и следовало ожидать, этот аргумент немедленно возымел действие. В переулке рядом со зданием ЦК, по соседству с картинно вписывающейся церквушкой XVII века, выстроили трехэтажное светлое здание столовой. Входить туда можно только по пропускам ЦК КПСС, и стоящий около двери охранник из КГБ внимательно их проверяет. Допускаются также по специальным пропускам люди, не являющиеся сотрудниками аппарата ЦК, но выполняющие какую-либо работу в здании ЦК. За час до закрытия туда допускаются также сотрудники Высшей партийной школы и Академии общественных наук при ЦК КПСС.

Вы входите в просторный вестибюль. Слева — газетно-журнальный киоск, а за ним — кассы, где вы будете выбивать чеки на выбранные вами блюда. Справа — гардероб, от касс — дверь в большое помещение спец-буфета, где по недорогой цене обедающие покупают для дома всякие деликатесы, которых в обычных магазинах нет с 1928 года.

На лифте или по выстроенной в стиле модерн лестнице вы поднимаетесь в первый или второй зал: внизу — общий, наверху — диетический. Небольшие столики — каждый на 4 человека. В стороне на большом столе — сосуды с фруктовыми, ягодными и овощными соками, с витаминным напитком из шиповника. Здесь вы можете сами наливать их себе в стакан, положив пару копеек на стоящее тут же блюдце. По залу снуют расторопные официантки.

Столовую поместили прямо напротив здания Отдела ЦК КПСС по выездам за границу — этого любопытного гибрида партаппарата и КГБ: здесь не только фотографировать, но даже и проходить лишний раз по переулочку мало кому захочется. Обед будет вкусно приготовлен из отличных продуктов. Порции будут опять небольшими, так что берут не два и не три, а четыре-пять блюд. Стоит это столько же, сколько стоит плохонький обед из двух блюд плюс кисель в обычной столовой, где в это же время стоят в очереди на раздачу трудящиеся в свой обеденный перерыв.

Вот меню общего зала столовой ЦК: на 5 мая 1988 года

Общий зал (цена в копейках) Закуски Вес Название Цена 100 г Салат с крабами коп.30 100 Салат из квашеной капусты с яблоками 06 100 Салат из редьки с луком 07 50 Салат из огурцов 10 100 Салат из моркови с орехами 12 50 Салат из помидоров с растит, маслом 16 20/5 Икра паюсная с луком 76 30/10 Спинка осетра с огурцом 45 90 Треска по-шведски 15 30/10 Бекон с хреном 10 100 Сыр домашний 09 180 Кефир 06 180 Кумыс 19 180 Простокваша 07 180 Ряженка 08 100 Сливки 09 130 Творог с сахаром и сметаной 16 110 Сметана с сахаром 19 50 Сметана 09 10 Масло сливочное 04 20 Масло растительное 04 10 Сахар-песок 01 Первые блюда Вес Название Цена 300/25 Суп картофельный с осетриной 28 300/25 Суп харчо с бараниной 21 300/10 Щи из свежей капусты со сметаной 15 300 Суп молочный гречневый 09 Вторые блюда Вес Название Цена 75 Кижуч отварной 32 75 Муксун вареный 38 90 Тельное из судака 32 100 Котлеты полтавские 37 50 Котлеты полтавские 23 100/75 Треска тушеная с овощами 25 150/40 Судак в тесте жареный 38 75 Эскалоп из свинины 45 180 Макароны с сыром 14 150/25 Колобок творожный с курагой 32 150/10 Оладьи со сметаной 16 150/30 Оладьи с протертой малиной 17 200/10 Каша пшенная молочная с маслом 09 60 Пирожок слоеный с печенкой 13 Овощные блюда Вес Название Цена 100/15 Пудинг из свеклы со сметаной 09 150/5 Рагу из овощей с грибами 21 100/20 Биточки морковные с изюмом 16 Гарниры Вес Название Цена 150 г Картофельное пюре 06 105 Капуста тушеная квашеная 06 110 Рис припущенный 06 130 Свекла тушеная 06 Сладкие блюда Вес Название Цена 180 Кисель из черной смородины 08 150/30 Кисель с мороженым 13 180 Компот из свежих фруктов 17 200 Сок из брусники 19 60/40 Чернослив со взбитыми сливками 20 50/10 Брусника с сахарной пудрой 25 1 шт. Пирожное 11 100 Мороженое 20 190 Молоко 06 1 ст. Чай зеленый с сахаром 03 1 ст. Чай с сахаром 03 1 ст/30 Чай с вареньем ореховым 07 180 Какао 08 180 Кофе с молоком 16 150/30 Кофе черный с мороженым 26 80 Кофе черный 08 7 Лимон 03 Комплексный обед. 52 коп. Вес Название 300/25 Суп харчо с бараниной 50 Котлеты полтавские 180 Кисель из черной смородины Порционные блюда готовятся по заказу. 300/2 шт. Похлебка по-суворовски с расстегаями 31 75 Осетрина жареная 96 125 Котлета юбилейная 49 150 Шампиньоны в сметанном соусе 68 320 Окунь по-московски 58 75/150 Филе со сложным гарниром 53 115 Омлет с зеленым луком 25 Хлеб. 76 г Хлеб столовый 01 71 Хлеб ржаной заварной 01 43 Хлеб ржаной российский 01 36 Хлеб пшеничный 01 30 Батоны нарезные 01

По желанию вторые блюда отпускаются без гарнира, при этом стоимость блюда уменьшается на 6 коп.