Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода - Галина Полякова

У баклажанов имеется баланс между ростом вегетативной части растения и плодоношением. Этот баланс можно отрегулировать, проводя один раз в неделю при поливе подкормки минеральными удобрениями. Если высаженная рассада развивается слабо, то в будущем она не сможет нормально плодоносить. Поэтому при слабом развитии рассады баклажанов в качестве удобрения следует использовать подкормки, содержащие азот.

Однако чрезмерно активный рост рассады баклажанов также приводит к снижению урожая в будущем. В случае избытка зеленой массы у молодых растений следует подкармливать их калием.

Опытные огородники рекомендуют чередовать минеральные и органические подкормки. Кстати, органику можно заменить настоем из крапивы, для его приготовления листья и стебли крапивы нужно залить теплой водой и выдержать в закрытой посуде в течение 3–5 дней. Затем нужно процедить настой и применить в качестве подкормки в разведении водой 1: 2.

Отсутствующие минеральные удобрения при проведении подкормок можно заменить древесной золой, коровяком или птичьим пометом.

При наступлении похолодания нужно сразу сократить полив и подкормки. Переувлажнение почвы в холодную погоду опасно, оно может спровоцировать развитие корневой гнили у рассады баклажанов. При резких колебаниях температуры во избежание различных неприятностей, таких как осыпание цветков и завязей, замедление в развитии растений, лучше грядку с баклажанами полностью закрыть укрывным материалом. После улучшения погоды и вновь наступившего потепления можно возобновить полив и подкормки в прежнем режиме. Однако во время влажной и прохладной погоды следует проводить внекорневую подкормку рассады баклажанов микроэлементами.

Уход за высаженной рассадой

Как только рассада баклажанов укоренится и начнет активно расти, нужно слегка окучить растения землей. Почву на грядке для сохранения ее во влажном состоянии желательно замульчировать слоем перегноя или торфом примерно в 5 см толщиной. Мульчирование почвы при выращивании рассады баклажанов целесообразно применять и в открытом грунте, и в парниках. Кроме сохранения почвенной влаги, слой мульчи еще удерживает тепло. Таким образом, мульча спасает почву не только от пересыхания, но и от перегрева, что важно для рассады баклажанов, для которых перегрев так же губителен, как и холод.

Поэтому мульчирование нужно применять сразу после высадки рассады. В качестве мульчи можно использовать не только перегной или торф, но и солому или опилки. Для сохранения рыхлости почвы под слоем мульчи нужно в первый раз полить рассаду только после мульчирования.

Рассада баклажанов будет меньше страдать от недостатка влаги, если после поливов регулярно рыхлить и мульчировать почву.

Баклажаны в период роста и развития очень требовательны к теплу, поэтому нужно часто возделывать междурядья – рыхлить на них почву. Эта мера будет способствовать хорошему согреванию почвы, а также уничтожению сорняков. Число рыхлений почвы в междурядьях зависит от характера почвы и погодных условий. В первый раз рыхление следует провести на глубину 8—10 см, все последующие – на глубину 10–12 см.

Первое рыхление на влажной и теплой почве нужно выполнить на третий день высадки рассады баклажанов на глубину 6–8 см. В дальнейшем на такой почве следует проводить обработку на глубину 8—12 см.

Если растущая рассада баклажанов начинает вскоре после укоренения сильно загущаться, то растения нужно проредить. При этом необходимо удалить все побеги, растущие внутрь, оборвать нижние листья до первой развилки штамба, а также все пожелтевшие листья. Молодые растения баклажанов нужно формировать по 4 стебля в кусте, все прочие стебли следует как можно раньше удалить. Это нужно сделать сразу после того, как выявятся наиболее быстроразвивающиеся побеги. Кроме того, необходимо удалить и пасынки. Формирование куста следует выполнять примерно так, как формируют крону плодовых кустов или деревьев.

Низкорослые сорта баклажанов не требуют подвязки. В самом начале их развития, после появления первых боковых побегов, нужно выбрать 2–3 самых сильных, остальные обязательно удалить. Кроме этого, следует удалять пасынки, направленные вовнутрь куста, а затем листья и побеги, находящиеся на штамбе до первой развилки. Также на главном стебле обрывают все листья ниже этой развилки. Выше развилки убирают только те побеги, на которых не формируются плоды, прочие оставляют.

Средне– и сильнорослые сорта баклажанов нужно подвязывать, как только стебель достигнет высоты в 30 см. При развитии таких растений формируют три стебля. Сформировав первые сильные боковые побеги, нужно подвязывать их к шпалере 1 раз в 2–3 недели по мере роста. Остальные боковые побеги, высота которых не достигает 1 м, нужно удалять. Подвязывая растущую рассаду, следует учитывать, что растение продолжит рост и толщина стебля увеличится, поэтому нужно оставлять запас.

Для защиты высаженной рассады от тли и других вредных насекомых нужно однократно обработать инсектицидами и сами растения, и почву на грядке. Также следует обработать пленку с внутренней стороны, которой грядка накрывается. Обработку рассады проводят еще до начала цветения. На качество будущих плодов она не повлияет.

Рассада капусты

Посев семян

Сроки поступления и величина урожая капусты во многом зависят от подготовки рассады. Для того чтобы получить хороший урожай капусты важно правильно определиться со сроками посева семян на рассаду, поскольку семена капуста всходят дружно и достаточно быстро. Обычно со времени посева семян и до появления всходов проходит 8—12 дней.

Сроки посева

Чаще всего рассаду кочанной капусты выращивают в теплице, поэтому посев начинают с ранних сортов, длительность вегетации ранней капусты составляет 100–120 дней. Примерно половина этого срока приходится на рассадный период. Для выращивания здоровой рассады ранних сортов капусты требуется 45–60 дней. Поэтому посев семян семена в ящики для получения рассады следует осуществлять за 55–60 дней до высадки капусты в грунт. Обычно посев семян ранних сортов капусты на рассаду в средней полосе России проводят в конце февраля – начале марта, но не позднее середины марта. Можно продлить сроки сбора урожая ранней капусты, растягивая посев семян на 12–15 дней с интервалом в 3 дня между отдельными посевами.

Со времени появления всходов и до формирования здоровой рассады среднеспелых и позднеспелых сортов капусты проходит 35–45 дней.

Семена среднеспелой капусты дома лучше посеять в третьей декаде апреля. Можно произвести в первых числах мая посев семян среднеспелой капусты в холодный рассадник, прикрыв почву дополнительно укрывным материалом лутрасилом.

В средней полосе России семена позднеспелой капусты на рассаду лучше сеять в первых числах апреля так же, как и сорта ранние – в ящики.

Семена позднеспелых сортов рекомендуют высевать в ящике более разреженно, тогда не придется проводить излишнего прореживания всходов.

Техника посадки

Для посева семян капусты на рассаду удобно использовать неглубокие посевные ящики или контейнеры 4–5 см высотой. Засыпав в контейнеры подготовленный грунт, разровнять его поверхность и полить розовым раствором марганцовокислого калия. Слегка уплотнить почву и сделать бороздки глубиной 0,5–1 см на расстоянии 3–4 см.

Семена капусты следует закладывать в бороздку по одной штуке через 1–2 см, засыпать их той же почвой, поверхность почвы мульчировать торфом или просеянным крупным песком, чтобы не образовалась корка. Затем обильно полить водой комнатной температуры и закрыть прозрачным материалом (стекло, пленка и т. п.).

Ящики для выращивания сеянцев поместить в помещение, где уровень температуры составляет 18–22 °C. Время от времени нужно поднимать стекло и проветривать посевы. Заодно проверить состояние почвы, если земля подсохла до появления всходов, то нужно повторить полив.

Всходы начинают появляться на 3–4 день при температуре 18–22 °C. Впрочем, прорастание семян капусты начинается и при температуре ниже этих значений. Быстрее прорастают крупные семена.

Уход за рассадой

С появлением всходов нужно поддерживать температуру воздуха в помещении в пределах 6–7 °C, особенно большое значение имеет такой температурный режим в ночное время. Оптимальная температура воздуха для развития всходов – 6 °C. Поэтому, как только появились ростки, нужно срочно перенести ящики с растениями в относительно холодное место. Иначе рассада начнет вытягиваться, результатом этого может стать развитие слабой рассады низкого качества, или ее полная гибель. Такой температурный режим нужно поддерживать в течение недели, затем дневную температуру следует повысить до 15 °C, а ночную – до 12 °C. В то же время рассаду капусты на подоконнике нужно хорошо освещать в дневное время. Однако с увеличением освещенности нужно беречь семядоли и листья сеянцев от прямых солнечных лучей, чтобы они не обжигались и не увядали.