Искусство правильного питания - Лин-Жене Ресита
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
● Для мужчин: 1 ½ чашки гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
Обед● Листья салата с ¼ авокадо, тыквенными семенами и морковно-свекольным салатом (стр. 199).
● Ржаной крекер с козьим сыром (1 крекер для женщин, 2 крекера для мужчин).
Полдник● Для женщин: ½ одобренного фрукта с небольшой горстью миндаля.
● Для мужчин: 1 одобренного фрукта с небольшой горстью миндаля.
Ужин● Выберите один белковый продукт из списка, приведенного ниже, и употребите с гарниром из смешанной зелени:
♦ дикая белая рыба, приготовленная на гриле
♦ стейк
♦ мясо ягненка
♦ оленина
♦ утка
♦ яйцо
● Горячий салат из жареной тыквы, капусты и сыра манчего (стр. 201; в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 7).
● Примечание: пожалуйста перейдите на стр. 127, чтобы узнать больше о различных животных белках и получить советы по приготовлению).
Десерт● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Седьмой день: без новых продуктов
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Для женщин: 1 чашка гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
● Для мужчин: 1 ½ чашки гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
Обед● Оставшийся горячий салат из кабачка, капусты и сыра манчего с семенами тыквы с гарниром из смешанной зелени.
Полдник● Несоленый жареный хрустящий картофель (30 граммов для женщин, 40 граммов для мужчин)
Примечание: узнайте, почему несоленый жареный хрустящий картофель одобряется в плане на стр. 131.
Ужин● Курица с лимонно-чесночным соусом (стр. 196) с гарниром из смешанной зелени.
● Пассерованные, приготовленные на гриле или на пару овощи (брокколи, морковь, кабачок, лук, шиитаке) с чесноком и травами на выбор (в количестве достаточном, чтобы остатка хватило на ужин дня 8).
Десерт● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Восьмой день: хлеб
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Для женщин: 1 чашка гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
● Для мужчин: 1 ½ чашки гранолы с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
Обед● 1 кусок цельнозернового или белого хлеба с сыром, семенами подсолнечника и авокадо.
Примечание: пожалуйста не используйте многозерновой хлеб; остановитесь на белом или цельнозерновом для этого теста. На стр. 116 содержится больше информации о хлебе.
● Микс из зелени и ½ яблока, нарезанного на кубики.
Полдник● Морковь с 6 столовыми ложками хумуса домашнего приготовления (стр. 203) или необработанного миндального масла (1–2 ст. л. для женщин, 3–4 ст. л. для мужчин).
Ужин● Белковое блюдо, которое уже было опробовано, с гарниром из листьев салата.
● Овощи, оставшиеся с ужина дня 7.
Десерт● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Девятый день: без новых продуктов
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Мюсли с добавлением льняного семени с одобренным фруктом.
ИЛИ
● Для женщин: ¾ чашки злаков (каши), смешанные с ¼ чашки гранолы, с добавлением льняного семени и одобренный фрукт.
● Для мужчин: 1 ½ чашки злаков (каши), смешанные с ½ чашки гранолы, с добавлением льняного семени и одобренный фрукт.
Примечание: избегайте каш из воздушного риса, так как они ухудшают пищеварение. Более полную информацию по рисовым кашам можно найти на стр. 141.
ИЛИ
● Хлеб с необработанным миндальным маслом и одобренный фрукт.
Обед● Листья салата с козьим сыром, ¼ авокадо и семена подсолнечника.
● Острый вегетарианский суп (стр. 202).
Полдник● 1 ломтик груши, покрытый шоколадом (стр. 204), с небольшой горстью миндаля.
Ужин● Любой одобренный белковый продукт.
● Приготовленная на пару или жареная тыква с маслом, корицей и свежемолотым черным перцем (1 чашка для женщин, 1–2 чашки для мужчин; в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 10).
● Салат План (стр. 203).
Десерт● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Десятый день: новый белковый продукт
После пробуждения● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак● Мюсли с добавлением льняного семени с одобренным фруктом на выбор.
ИЛИ
● Хлеб с ореховым маслом и одобренный фрукт.
Обед● Салат План (стр. 203) с семенами тыквы.
● Остатки тыквы (1 чашка для женщин, 1–2 чашки для мужчин) со столовой ложкой натертого сыра манчего
Полдник● Капустные чипсы (стр. 211) или несоленый жареный хрустящий картофель (30 граммов для женщин, 40 граммов для мужчин).
Ужин● Выберите один из белковых продуктов, приведенных ниже, с гарниром из смешанной зелени:
♦ жаренная на гриле дикая белая рыба
♦ стейк
♦ мясо ягненка
♦ оленина
♦ утка
♦ морские гребешки
♦ свинина
♦ коровий сыр
♦ чечевица
♦ темпе (продукт из соевых бобов)
♦ красная фасоль
♦ яйцо
● Пассерованная капуста с семенами подсолнечника, авокадо, лимонным маслом (стр. 197) и козий сыр (в количестве, достаточном, чтобы остатка хватило на обед дня 11).
Десерт● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
