Огород. Работа на участке в вопросах и ответах - Г. Осипова

❖ Одинцовец — среднеспелый. Форма луковицы округло-плоская, окраска золотисто-желтая. Малогнездный, товарная урожайность при выращивании из семян 1,3–1,6 кг/м2, из севка 3,0–3,6 кг/м2. Рекомендуется для выращивания из семян и севка.

❖ штуттгартер ризен — раннеспелый. Период от посадки севка до массового полегания и пожелтения листьев 66–75 дней. Однозачатковый. Луковица среднего размера и крупная, плоская и плоско-округлая, плотная. Окраска чешуй золотисто-коричневая.

Вкус острый, масса 50–94 г. Товарная урожайность 1–3,5 кг/м2.

Рекомендуется для выращивания в двухлетней культуре из севка.

Репчатый лук можно вырастить посевом семян, посадкой рассады, через севок (двухлетняя культура). В северных районах выращивают лук вегетативным путем — так получают лук из многозачатковых луковиц.

В Нечерноземной зоне для посева используют семена скороспелых сортов, дающие в первый год луковицу средних размеров: «Даниловский 301», «Бессоновский местный», «Одинцовец». Получить лук из семян в Нечерноземной зоне достаточно сложно. Он вырастает мелким, иногда не вызревает, имеет толстую шейку и в результате плохо хранится.

Чтобы получить луковицы за один год, надо подготовить гряды с осени. Осенью вносят перегной — свежий навоз вносить нельзя! Весной перекапывают, вносят минеральные удобрения. Корневая система лука мелкая, поэтому удобрения вносят в верхний слой почвы. Норма внесения — 40–50 г/м2 комплексных удобрений.

Семена лука прорастают медленно, поэтому их замачивают в воде или растворе эпина. Высевать нужно как можно раньше, в конце апреля. Сеют в три ряда на гряде шириной 1 м. Бороздку делают глубиной 1,5 см, уплотняют дно, затем сеют и уплотняют. Для ускорения всходов можно накрыть гряду спанбондом. Всходы прореживают, когда у растений сформируется 3–4 листа. Перед прореживанием обильно поливают, а вынутые растения можно использовать как рассаду или зеленую продукцию.

При выращивании лука нужно своевременно делать прополки, так как рост лука прекращается даже при незначительном росте сорняков. При недостатке влаги в почве в первой половине лета проводят поливы 10–12 л/м2. Перед поливом делают подкормку: 10–30 г/м2 аммиачной селитры, 30–40 г/м2 суперфосфата, 15–20 г/м2 сульфата калия. В период интенсивного роста луковицы делают фосфорно-калийную подкормку. Лук убирают во второй половине августа. Признаком созревания луковиц является пожелтение листьев, подсыхание верхних чешуй и подсыхание шейки луковицы. Если этот процесс задерживается, следует прикатать листья лука.

Лук убирают в ящики тонким слоем по 2–3 луковицы и ставят на просушку в сарай.

Репчатый лук через севок выращивают за два года. В первый год выращивают севок. Для получения севка гряды готовят так же, как для получения лука за один сезон. Посев производится в бороздки, но бороздка должна быть широкой (4–5 см), на расстоянии 20 см. Оптимальная норма высева 6–7 г/м2. После посева поверхность прикатывают и закрывают спанбондом.

Сеянцы лука требовательны к условиям выращивания — почва должна быть без сорняков, рыхлая, влажная, но не переувлажненная. Подкормок при выращивании севка не делают. Уход заключается в прополке, регулярных поливах и частых неглубоких рыхлениях. Особенно важно создать оптимальные условия для растений в первый период роста — 70–80 дней от всходов.

Для получения максимального урожая севка период от посева до уборки должен составлять 105–110 дней. Наиболее интенсивно урожай увеличивается в первой половине августа. Прикатывание ускоряет вызревание луковиц — его проводят, когда большинство луковиц достигнет диаметра 10–22 мм.

На урожай лука-севка значительное влияние оказывают сроки уборки. Чем раньше лук-севок закончит вегетацию, тем глубже период покоя и тем позже он выходит из этого периода. Оптимальный срок уборки — через 7 дней после начала полегания листьев.

Собирают севок, когда у большинства растений образовались луковицы и началось полегание листьев. Опаздывать с уборкой нельзя — севок может тронуться во вторичный рост. В дождливое лето севок, если есть сформировавшиеся луковицы, убирают во второй половине июля, не дожидаясь полегания листьев. В этом случае их убирают с листьями и сушат в прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Питательные вещества переходят из листьев в луковицу, и она дозревает. Урожай при хорошем уходе составляет около 2 кг/м2.

Лук-севок должен иметь определенный размер, что позволит получить высокие урожаи продовольственного лука. Для малогнездных сортов диаметр луковицы севка должен быть 1–2 см, для многогнездных — 1,5–2,5 см. Более мелкий севок можно сажать, но из него получится мелкая луковица или зеленый лук.

Очень часто высаженный севок вместо образования луковицы дает стрелку. Это происходит с крупным севком, который хранился в прохладном месте и высажен рано.

Для получения луковицы нужно отбирать мелкий севок (10–15 мм в диаметре), хорошо вызревший. Хранить нужно при температуре 18–20 °C. Весной за 10–15 дней до посадки его следует прогреть 8 часов при температуре 40–41 °C. Для ускорения прорастания у севка срезают верхнюю сухую часть шейки, после чего сутки выдерживают в теплой воде (30–35 °C). Для обеззараживания в воду добавляют любой разрешенный медный препарат.

Не нужно спешить с посадкой, если весна холодная. Луковицы севка следует высаживать в теплую почву. Проверить можно, ступив босой ногой на грядку — если не холодит, то почва прогрелась. Гряды готовят как для выращивания севка. Посадку проводят с междурядьем 20 см и расстоянием между растениями 15 см. Глубина посадки зависит от почвы и размера севка — луковичка должна сидеть во влажном слое почвы. Сверху рядки еще засыпают слоем мульчирующего материала (торф или перегной) толщиной 2 см. Высаживают на 1 м2 50–60 штук.

В начале формирования луковицы подкармливают фосфорнокалийными удобрениями: 10–15 г сульфата калия и 15 г суперфосфата на 1 м2. Необходимо проводить прополку, рыхление, полив. Убирают лук в середине августа.

Если лук не успел созреть, его дозаривают в течение 10–14 дней. Для этого обрезают листья на 2–3 см выше шейки и кладут луковицы в сухое теплое место. Хранят лук в ящиках или сетках в комнатных условиях.

Главной причиной раннего формирования луковицы и засыхания листьев является загущение лука при посеве без последующего прореживания, сильная засоренность посева сорняками и отсутствие или недостаток влаги.

Одной из причин пожелтения листьев лука является его загущение и несвоевременная прополка, а также недостаток влаги. В этом случае происходит раннее созревание луковицы, даже если ее диаметр не превышает 5–8 мм.

Пожелтение листьев может быть вызвано и поражением луковой мухой. Защитить лук от мухи могут посевы сельдерея, высаженного крупной рассадой, а так же бархатцы или календула, запах которых довольно сильный и может скрыть лук от мух.

Луковица не вызревает из-за большого количества азота в почве. У незрелой луковицы при сдавливании шейки выделяется жидкость. Ускорить созревание можно внесением калийных удобрений — калийная соль или сульфат калия 30–40 г/м2 в середине июля.

Вегетативно размножают многозачатковые северные сорта лука (Вологодский, Котласский, Ефимовский, Спасский). Эти сорта при посадке некрупными луковицами (30–40 г) формируют в одном гнезде от 3–4 до 7–8 луковиц с отличной лежкостью. Луковицы сажают с междурядьем 20 см и расстоянием между луковицами 15–18 см.

С посадкой вегетативно размножаемого лука нельзя спешить. При холодной погоде в мае лук зацветает и не получается ни полноценных семян, ни продовольственного лука.

Рассадным способом выращивают сладкие, слабоострые, слаболежкие сорта: Каба, Золотничок, Одинцовец. Рассаду начинают выращивать в начале марта и выращивают в течение 60 дней. Можно вырастить рассаду в пленочных теплицах, посеяв на рассаду в начале апреля. В открытый грунт ее высаживают на гряды в бороздки глубиной 5–7 см, нарезанные на расстоянии 20 см друг от друга. В бороздки вносят перегной слоем 1–2 см, обильно поливают и раскладывают рассаду через 5–7 см. После раскладки почву прижимают. Можно сажать рассаду лука пучком по 4–5 шт в гнезде и увеличить расстояние между гнездами до 20 см. Уход при этом облегчается, а выход лука увеличивается. Уход за рассадным луком такой же, как при других способах выращивания.