Бывший горожанин в деревне. Лучшие рецепты для загородной жизни - Андрей Кашкаров
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Высушенные шкуры сельскохозяйственных животных можно хранить пластами (тогда они дубеют). А можно сворачивать в рулоны наподобие сена с последующей обвязкой для фиксации.
Для этого потребуется несложное приспособление с прорезями для веревок (рис. 4.11), прототип которого впервые появился в инструментариях фермера много лет назад, но актуален до сих пор – почти в каждом деревенском дворе, даже там, где уже не держат скотину, но помнят «счастливые» времена, когда на сдаче шкур государству можно было зарабатывать, сохранились такие устройства, и их не спешат выкидывать....Это интересно!
Впрочем, так же не спешат выбрасывать в деревнях все: от старых чулков-носков, которыми можно при необходимости затыкать щели в растрескавшихся венцах старого дома, до тряпок различной ветхости, которыми можно затыкать (здесь говорят «подтыкать») щели в окнах-ветренках, утеплять сами эти ветренки, вход в подпол и применять в других местах. Конечно же, по той же причине не выбрасывают и старые газеты да журналы – все это рачительный хозяин годами и десятилетиями хранит, авось пригодится для растопки печи.
Рис. 4.11. Приспособление для сворачивания шкур в рулоны
...Из личных наблюдений по теме
Деревенские годами ничего не выбрасывают, благо многочисленные сараи и подсобные помещения, понастроенные еще родителями, могут вместить в себя пол-Петербурга.
В этих сараях можно найти все, что угодно, и почти всегда приобрести по символической цене в пол-литра: от оленьих рогов и медных гильз до настенных портретов Льва Толстого образца 1911 года и даже керенок.
Для закрепления этого наблюдения я как-то посетил местную свалку за деревней, насчитывающей 12 домов. Поразительное дело – она почти пуста. Некоторый хлам, конечно, присутствует, но и он копится там годами, и то, подозреваю, благодаря дачникам, приезжающим на лето из городов. Заметьте как-нибудь сами, часто ли вы видите мусорные машины в деревнях и горящие (смердящие) свалки мусора, как, к примеру, в Левашово или недалеко от Кировска по дороге на Мгу? Потрясающе, вот бы это перенять…
Устройства для контроля за скотиной (привязь)
Если стадо у вас небольшое, и скотина не отходит далеко от дома а также и в других случаях, когда, наоборот, требуется отвести ее от дома подальше, чтобы не щипала траву вокруг усадьбы без разбора и не оставляла то здесь, то там продукты своей жизнедеятельности (лепешки), пригодится простое устройство, называемое «привязь» (рис. 4.12).
На расстоянии 5–10 м на глубину не менее полуметра (для надежности) в землю вбивают два колышка, а меж ними протягивают металлический трос, который можно без труда купить в магазине строительных товаров. На трос надевают большой карабин (для удобства скольжения и крепления к тросу), который соединяется с ошейником скота с помощью пенькового канатца (или иной веревки). На шею животному лучше надеть ошейник для крупной собаки, чем, к примеру, просто хомут из той же веревки. Во-первых – безопаснее, во-вторых – удобнее снимать-надевать и регулировать ширину, хотя, конечно и подороже выйдет.
Рис. 4.12. Привязь
Низковкопанные в землю колышки и длина троса позволяет корове, козе или иной живности свободно передвигаться на относительно большое расстояние. Когда вся трава вокруг привязи будет съедена (как правило, это произойдет за 6–8 часов), устройство можно переносить в другое «трявянистое» место – вся трудность для этого состоит только лишь в вытаскивании двух колышков и их забивании на новом месте.
...Внимание, важно!
Колышки при своей длине 50–60 см должны быть заточены обыкновенным ножом (или топором) с одной стороны под конус. При этом они легко входят в землю и вытаскиваются при строго перпендикулярном к земле усилии – для этого достаточно одного человека средней силы в перчатках, чтобы не нацеплять заноз. Такая технология забивания предохраняет всю конструкцию от вырывания, если животное начнет дергаться и метаться из стороны в сторону (как часто бывает перед грозой), поскольку любое усилие, приложенное к вбитому колышку под углом, не способно его быстро вытащить из земли.
При рекомендованном способе выпаса крупной скотины на привязи не замечено случаев запутывания веревки вокруг шеи или вокруг колышков, как это часто бывает, к примеру, при другом способе привязи (рис. 4.13). Здесь коза, «накручивая круги», может за короткое время замотать почти всю веревку вокруг единственного колышка.
Рис. 4.13. Способ привязи посредством одного колышка
...Внимание, важно!
Какой бы способ вы лично ни применили в своем хозяйстве, помните, что контролировать свою скотину (для ее гарантированного сохранения) придется все равно, и ни один из рассмотренных способов привязи не является панацеей от краж, повреждения хищниками или ранений от других животных (собак и скотины).
Полезные устройства-кормушки
...Прежде чем отправиться на пастбище,
скотина сначала идет к водопою.
Кормушка для овец и коз
Простую кормушку для овец и коз (рис. 4.14) можно сделать всего за пару часов из обрезной доски, которую вы легко найдете на ближайшей пилораме или изготовите самостоятельно, обработав бензопилой отходы в виде «горбыля».
Рис. 4.14. Простая кормушка для овец и коз
Сам ящик для корма подвешивают на расстоянии 50–60 см от земли соответственно возрасту и росту ваших сельскохозяйственных животных.
Кстати, сверлить отверстия в доске-основании кормушки (как предпочитают некоторые фермеры) я не рекомендую, поскольку сверлятся отверстия эти не для проветривания, разумеется, а для того, чтобы надолго сохранить ящик кормушки, защитить его от гниения, вызванного влажностью оставшихся пищевых продуктов или дождевой водой после осадков – ведь кормушка стоит на улице.
Дело в том, что на моей практике после того, как стотинка поела, кормушка никогда не оставалась вылизанной дочиста, а осадки после дождя и так уходят в землю через щели и «неплотности» досок, из которых сколочен сам ящик кормушки. То есть сверлить ли дренажные отверстия или нет – решать только вам....Это интересно!
Я же хочу на этом примере заметить интересную, на мой взгляд, особенность – местные фермеры, урожденные на этой земле и поколениями ведущие хозяйства, привыкли все делать фундаментально – даже «одноразовые» кормушки, которые можно легко заменить новыми. В то время как горожанин, возмужавший в каменном мешке города и офисах из стекла и пластика, невольно (традиционно) думает о более рациональном вложении своего времени, то есть затратах временных более, нежели финансовых. Поэтому фермеру-горожанину удобнее купить в магазине простую вещицу, к примеру, 200-литровую пластмассовую емкость для воды, а не делать ее самому в течении 10–12 дней, понасаживая заноз в руки и выдалбливая из цельного куска древесины нутро, как это делают местные крестьяне от нечего делать (но зато экономя средства на «горькую») – на манер древних индейцев, изготовлявших в стародавние времена пирогу из ствола дерева.
