Тибетские рецепты здоровья и долголетия - Светлана Чойжинимаева

У людей холодных конституций (Слизь и Ветер) заболевания «холода» протекают в более серьезной форме. Имеют значение внешние факторы (холод, сырость) и в немалой степени неправильное питание: употребление холодных по своей природе, иньских продуктов, а также охлажденной пищи и напитков (из холодильника). Это приводит к «увеличению плохой холодной крови», которая циркулирует по всему организму и попадает в том числе в суставы, связки, хрящевые ткани. «Увеличение плохой холодной крови» у людей Слизи и Ветра не только способствует возникновению болезней «холода», но и благоприятствует их развитию. Если человек заболел ревматоидным полиартритом и продолжает неправильно питаться, не соблюдает тепловой режим, подвергается внешнему воздействию холода и сырости, то заболевание неизбежно будет рецидивировать и прогрессировать. При этом каждое последующее обострение станет протекать все тяжелее. Это подобно тому, как во время шторма волны накатываются на берег, и каждая последующая выше и сильнее предыдущей. Постепенно в патологический процесс будут вовлекаться все новые органы, поскольку ревматоидный полиартрит – системное заболевание, поражающее не только суставы, но и весь организм в целом. Со временем оно может привести к инвалидности.

Что касается болезней «жара», то тибетская медицина различает множество их разновидностей: «зрелый жар», «распространенный жар», «путаный жар», «мутный жар», «скрытый жар» и т. д. Каждый из видов протекает по своему сценарию. Кроме того, для людей различных конституциональных типов характерны разные виды «жара». Так, люди Желчи подвержены болезням, связанным с «острым (зрелым)» и «распространенным жаром». О них в трактате «Чжуд-ши» сказано, что они «легко развиваются и быстро убивают», охватывая все силы тела, «как огонь – сухие дрова». Особенно быстро эти болезни развиваются, если для этого созданы предпосылки неправильным питанием и образом жизни: злоупотреблением острой, горячей, жареной и жирной пищей, крепкими спиртными напитками, перегревом на солнце, пребыванием в жарком душном помещении, усиленными физическими нагрузками, а также гневом, раздражением. Перечисленные условия приводят к «увеличению плохой горячей крови» и способствуют стремительному развитию болезней «жара». Большое значение имеет и психоэмоциональный фактор. Возмущение конституции Ветер (нервной системы) в результате стрессов и нагнетания негативных эмоций: гнева, злости и раздражения, ревности, зависти – способно «раздувать жар», тем самым «сжигая силы тела».

У людей холодных конституций (Слизь и Ветер) чаще развиваются «скрытый», «незрелый» и «путаный жар». Это связано с тем, что «жар» встречает сопротивление со стороны «холода», препятствующего его созреванию. В таком случае он становится похож на тление сырых дров, «которые долго дымят, прежде чем разгореться». Продолжительное время «жар» может таиться, накапливаясь в организме и внешне не проявляя себя. Он дает о себе знать лишь при наступлении благоприятных условий: это может быть резкое, сильное воздействие холода, нервного стресса, попадание инфекции. Такой «жар» называется «путаным». Другой его вид – «скрытый» – также характерен для людей конституций Слизь и Ветер. Он «прячется за холодом, как горящий уголь – под остывшей золой», скрываясь в глубине организма в виде вялотекущего хронического заболевания, например хронического пиелонефрита, гломерулонефрита. При этом он проявляет себя как болезнь «холода», но во время обострений ведет себя как болезнь «жара», вызывая высокую температуру. Поэтому лечить его нужно сначала как «жар», а уже затем как «холод».

Распространенность различных заболеваний зависит от места проживания и климата. К примеру, в России, особенно в западной ее части, климат сырой, влажный, зимы затяжные, снежные, осень и весна дождливые, лето короткое, с туманами и дождями – все это способствует развитию болезней «холода». Затянувшийся «холод» в организме может стать причиной уменьшения «огненной теплоты» желудка, что приводит к образованию полипов и опухолей. Болезни «холода» опираются на неудобоваримую пищу, при потреблении которой в желудке накапливается слизь.

Различаются болезни «холода» и по месту локализации: они могут поражать верхнюю часть тела (голова, грудная клетка) или нижнюю (поясница и ниже).

Бронхиальная астма, гайморит, пневмония, боли в тазобедренных суставах, киста в почке и т. д. характерны для возмущения Слизи, имеющей холодную природу.

В трактате «Чжуд-ши» сказано: «Хотя различают четыреста четыре болезни, но их можно свести только к двум: жару и холоду».

Сценарий развития конкретного заболевания зависит от ряда условий: рациона питания и образа жизни, сезона года, возраста человека, среды обитания. Под средой обитания понимаются как общественно-социальные условия, так и климат места проживания, а также следование определенным традициям в питании и повседневной жизни.

Глава 2. Шесть драгоценных вкусов

Вкус оказывает большое влияние на состояние трех регулирующих систем – Ветра (нервная система), Желчи (пищеварительная система) и Слизи (лимфатическая и эндокринная системы). К примеру, «сладкое, кислое, соленое и жгучее подавляют ветер; горькое, сладкое и вяжущее подавляют желчь; жгучее, кислое и соленое угнетают слизь» («Чжуд-ши»). Сладкий вкус в первую очередь доходит до поджелудочной железы, кислый – до печени, соленый – до почек, и горький – до сердца.

Действительно, современные ученые доказали, что сладкий вкус, который присущ углеводам, прежде всего влияет на поджелудочную железу, заставляя ее включаться в обмен веществ и в работу над усвоением глюкозы (она относится к углеводам). Вещества, обладающие кислым вкусом, активизируют деятельность печени. Соединения, имеющие горький вкус, стимулируют работу сердца; соленый – улучшают функции почек, а в большом количестве, наоборот, ухудшают.

В тибетской медицине различают шесть первичных вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький, жгучий, вяжущий. По мнению тибетских врачей, «в этой же последовательности стоят их лечебные силы. Их называют вкусами, так как сущность их определяет язык». Например, к сладкой относится любая приятная на вкус пища – необязательно та, которая, как все привыкли думать, содержит сахар:

«Когда пробуют что-либо сладкое, оно нравится языку и хочется еще». Таким образом, сладкими (приятными на вкус) считаются самые разные продукты:

• из белковой пищи – мясо, рыба, морепродукты, орехи и т. д.;

• из углеводов – все злаковые, зерновые (хлебобулочные изделия), овощи (свекла, морковь, баклажаны, кабачки, картофель, все виды капусты, бобовые), фрукты (арбуз, дыня, груша и др.).

В «Чжуд-ши» подробно описаны лечебные свойства каждого из шести вкусов.

«Сладкое укрепляет, увеличивает силы тела; оно полезно старикам, детям, истощенным, при болезнях горла и легких; телу дает крепость, затягивает раны, улучшает цвет, обостряет восприятие, удлиняет жизнь, питает, изгоняет яды, ветер и желчь».

Но «избыток сладкого порождает слизь, ожирение, угнетает тепло, тело толстеет, появляются мочеизнурение, зоб и рмен-бу [болезни, которые сопровождаются воспалением, увеличением лимфоузлов].

Кислое рождает тепло, возбуждает аппетит, насыщает, размельчает пищу, способствует перевариванию, обостряет осязание, освобождает ветер, избыток его порождает желчь, кровь, ме-дбал [рожистое воспаление], мелкие сыпи, головокружение, скйа-рбаб [болезни с отеками], ор [болезни, сопровождающиеся сильными отеками], слабость, раб-риб [болезнь глаз], жажду и римс [заразные болезни, сопровождающиеся “усилением огня желчи”].

Соленое вытягивает затвердевшее, застрявшее, закупорившее, в компрессах оно вызывает потоотделение и тепло, избыток соленого приводит к облысению, поседению, морщинам, упадку сил, жажде, мдзе [идентифицируется как лепра], ме-дбал [рожистое воспаление], усиливает желчь и кровь.

Горькое лечит потерю аппетита, болезни от червей, жажду, мдзе, обмороки, римс, рвоту, болезни желчи, отравления; сушит жир, костный мозг, кал и мочу, проясняет сознание; лечит болезни грудных желез и потерю голоса. Избыток его истощает силы тела, усиливает ветер и слизь.

Жгучее лечит болезни гортани, сужения горла, мдзе, ор, язвы, вызывает тепло, улучшает пищеварение и аппетит, сушит жир и гной, раскрывает сосуды. При избытке уменьшаются семя и силы, появляются дрожь, обмороки, боли в пояснице и спине.

Вяжущее сушит гной, кровь, желчь, заживляет раны, улучшает цвет кожи. Но при избытке его увеличивается слюноотделение, сохнет кал, вздувается живот, болит сердце, стягиваются жилы».

Для лечения заболеваний, вызванных расстройством Ветра (нервная система), в тибетской медицине используются лекарства приятного (сладкого), кислого, соленого и жгучего (острого) вкуса.