Кем стать после детства. Путеводитель по профессиям, том первый - Андрей Ремизов

Производственно-заготовительный: работа по заготовке прудовой и озёрной рыбы впрок (соление, копчение, вяление, консервирование) либо организация и проведение продажи партии свежей рыбы на предприятия рыбоперерабатывающего профиля.

Научный: работа в научно-исследовательском учреждении рыбоводческого профиля на одной из кафедр – выполнение взятой на себя и утверждённой руководством института (кафедры) научно-исследовательской программы по той или иной теме ихтиологии и рыбоводства; при средне-специальном образовании – работа лаборантом или младшим научным сотрудником; проведение лабораторных работ, испытаний, написание отчётов – как научных, так и финансовых, подготовка научных статей в научные журналы, прииск возможностей опубликоваться для подтверждения своего научного статуса, участие в научно-практических конференциях и симпозиумах

Очевидные плюсы

Благородное дело сродни делу любого кормильца, уважение со стороны любителей свежей рыбы, возможность круглый год кушать свежепойманную рыбку и работать самостоятельно, возможность наработать собственную клиентскую базу, открыть собственную акваферму или сделать карьеру в научно-исследовательском учреждении, сравнительно высокий заработок или прибыль

«Подводные камни», очевидные минусы

Работа физически тяжёлая, изматывающая, нередко с экстремальными ситуациями, рабочий день рваный, часто ненормированный, труд при этом не всегда при этом адекватно оплачивается, высокая вероятность работы в сельской местности, переживания по поводу конечного результат выращивания рыбного стада, который не всегда предсказуем, необходимость охранять акваферму от любителей чужой рыбы

Возможные профессиональные заболевания: опорно-двигательного аппарата, аллергические – с очень невысокой вероятностью.

Вилка зарплаты (в рублях в месяц)

В Москве: 25 000 – 50 000 (только в НИИ, другой работы нет)

В крупных областных центрах: 15 000 – 40 000 (работа либо в НИИ, либо за городом)

В глубинке России: 10 000 – 40 000

Вот ещё одна перспективнейшая профессия пищевой отрасли. Правда, декоративная ихтиология к пищевой отрасли не относится (аквариумных рыбок явно не едят). Однако на современное рыбоводство для пищевой промышленности и розничной торговли в продуктовой сети государство выделяет денег сегодня столько, сколько никогда не выделяло. Фермеры-рыбоводы (аквафермеры) получают почти беспроцентные кредиты на создание рыбоводческих хозяйств с нуля, при этом государство ещё и гарантирует им активную поддержку выхода на рынок, включая международный. А если учесть, что вкусную прудовую и речную рыбку россияне и европейцы традиционно любят, то бизнес в этой сфере можно делать очень даже выгодный. Во всяком случае, его делать намного легче, чем в рыболовстве. Почему?

Элементарно. Для разведения рыбы в пруду или в специально огороженной зоне какой-либо малой реки (а хотя бы и в большой типа Волги, почему нет?) средств требуется гораздо меньше, чем для содержания рыболовецких траулеров, не нужно нести расходы на горючее и надеяться, кроме всего прочего, на удачу охотника. Косяки той или иной рыбы никогда не убегут от вас в прибрежные воды другого государства, и никакой шторм не принесёт вам убытков. В то же время в прудовом, озёрном и речном хозяйстве можно выращивать рыбу особо ценных пород, например: форель, осетровых, стерлядь, омуля. А чем плохи, скажем, карп или карась, сазан или налим? Вся эта рыба востребована даже в солидных ресторанах. А уж по доступной цене на обычном городском рынке её всегда буквально сметают с прилавков. Но ведь можно продавать не только свежую рыбу, но и, к примеру, балыки, консервы, заливное, икру из этой рыбы – фантазировать сегодня можно сколько угодно, потому что практически любое оборудование для мини-цеха по переработке рыбы можно взять в лизинг (прокат) при поддержке государства и местных властей.

Но это опять-таки касается в первую очередь аквафермера, а не просто специалиста по разведению рыбы, не претендующего на собственный бизнес. То есть вы можете просто устроиться на работу к аквафермеру или в другое рыбоводческое хозяйство. В любом случае желательно после школы окончить профильный (рыбоводческий, рыбной промышленности) колледж или институт с факультетом аквакультуры. Лучшим из такого рода вузов сегодня считается Сельскохозяйственная академия имени Тимирязева. Понятно, что биология (особенно зоология) в таких учебных заведениях – профильный предмет. Но желательно по всем предметам естественно цикла успевать, а также хорошо учить иностранный язык, ведь наиболее передовые методы разведения рыбы ценных пород наработаны в странах Европы, в Канаде и США, то есть придётся читать издаваемые в тех странах специализированные журналы.

Работа в этой отрасли – не из лёгких. Особенно рыбоводу досаждают болезни рыб и рыбные паразиты (солитер лишь один из опасных для здоровья человека). И с этими тварями приходится иметь дело постоянно. Кроме того, рыбоводу мешают и сбрасыванием сточных вод в соседние водоёмы, и обычные воры. Но и без этих страшилок у рыбовода голова идёт кругом. Какой прикорм для рыбы лучше подобрать, какие мероприятия по поддержанию условий в водоёме провести, чтобы популяция выращиваемой рыбы умножалась быстрее? Приходится и специально отлавливать особи подопечной породы на исследование состояния мышечных волокон и в срочном порядке подбирать и принимать меры, если обнаруживается, что рыба деградирует. При этом работать приходится вне городской черты. Тут, конечно, придётся выбирать: либо жить в городе, либо разводить рыбу. Хотя, в этой сфере можно сделать и преподавательскую карьеру. Тут многое зависит от того, как и где вы будете учиться. Ну и от того, как сложится ваша судьба, разумеется. Однако наперёд можно сказать, что стать преподавателем рыбоведения, не поработав рыбоводом, – не смешно ли это звучит? Это ведь всё равно, что учить клоунов клоунскому искусству, не будучи клоуном. Впрочем, так можно сказать про любую профессию и специальность.

Хотите ловить рыбу, выращенную своими усилиями? Тогда, как говорится, корм вам в руки! И приятного аппетита… А что? Свежей жареной рыбы наедитесь!

Рыболов

Специальности: технология рыбного трала, технология рыбного промысла и переработки рыбы, судовая механика, управление двигательными системами (моторист), ремонт и наладка судовых моторов (слесарь и механик-моторист) судовождение (капитан рыболовного судна, штурман), эксплуатация навигационного оборудования, хозяйственная деятельность на судне, менеджмент и управление рыбным промыслом

Специализации в зависимости от видов рыбы (массовые породы для замораживания, мелкие породы для консервирования и засолки, сельдевые породы и т.п.) типа водного бассейна (река, озеро, море, океан) и типа рыболовного судна (малое, большое)

Требуемое образования (уровень образования, типа учебного заведения)

Начальное профессиональное (судовой механик, моторист, специалист рыбного трала, технолог по заготовке и хранению рыбы, лоцман, матрос) – ПУ, готовящее специалистов рыбного промысла и обслуживания рыболовецких судов

Средне-специальное (судовождение и навигационные работы9, технология рыбного трала, эксплуатация и ремонт судовых двигателей и др.) – мореходные училища либо колледжи, готовящие кадры для рыболовецких судов

Высшее (судовождение и навигационные работы, ихтиология, морская картография, инженерно-эксплуатационные судовые работы) – высшие мореходные училища (например, Государственная морская академия), институты океанологии, ихтиологические факультеты университетов, институты рыбной промышленности.

Возможно получение профессии, кроме связанных с получением технических знаний и навыков судовождения, непосредственно на рыболовецком судне, в команду которого вам удастся попасть.

Специфические способности, необходимые для успешного освоения профессии

Каких-то особых способностей не требуется. Однако желательно уметь выдерживать большие интеллектуальные, физические и психологические нагрузки, не страдать морской болезнью, любить реку, море и обитателей водной стихии, а также не быть склонным к аллергии на морские растения и рыбную чешую. Повышенные требования к самодисциплине и чисто мужским качествам. Необходимо иметь крепкое здоровье. Для овладения профессиями технического профиля необходимо иметь повышенный интерес к мореходной и навигационной технике и практический склад ума.

Профилирующие предметы школьной программы и дополнительного образования: