Путеводитель по лучшим плодовым и ягодным культурам - Татьяна Калюжная

Татьяна Калюжная

Путеводитель по лучшим плодовым и ягодным культурам

Введение

Сорт – основа хорошего урожая, это известно каждому садоводу. Садовые участки, как правило, невелики, на них может разместиться ограниченное количество деревьев и кустарников. Посадка и выращивание, особенно в первые годы жизни растения, требуют много сил и внимания. А ошибка, допущенная во время приобретения саженца, может выявиться через несколько лет. Поэтому важно подобрать сорта с плодами, соответствующие вашим желаниям, зимостойкие, устойчивые к заболеваниям.

В этой книге описаны сорта плодовых и ягодных культур, которые районированы для Центрального региона России и подходят по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона. Описания сортов даны по Государственному реестру селекционных достижений, зарегистрированных в Государственной комиссии по селекционным достижениям на 2010 год. Эти свойства проверены на государственных сортоиспытательных станциях и могут отличаться от рекламных обещаний.

У каждого садовода свои подходы к выбору сортов выращиваемых растений. Одним важно иметь плодовые деревья с максимально вкусными крупными плодами. Для других важнее такие свойства, как устойчивость к морозам или к заболеваниям. Третьи хотят иметь на своем участке только небольшие деревья, и это для них важнейшее условие. В Путеводителе все эти свойства даны в виде таблицы, и садовод может быстро сравнить свойства сортов, чтобы выбрать нужный.

Приобретая саженцы, садовод должен быть уверен, что это растение будет хорошо расти на участке и даст именно такие плоды, как было обещано. В описании каждого сорта даны ссылки на оригинаторов или патентовладельцев сорта. В конце книги приводится список организаций – оригинаторов или патентовладельцев описанных сортов с почтовыми адресами. Как правило, эти организации или сами продают свои сорта, или подскажут, где их можно приобрести, с какими фирмами или организациями они заключили договор о поставке сортового материала. Чтобы не разочаровываться впоследствии, приобретайте саженцы у надежных производителей.

Сортов плодовых и ягодных культур много, и разобраться в их свойствах бывает трудно. С помощью путеводителя вы сделаете это легко.

Яблоня

Для облегчения поиска сорта разделены на группы по времени потребления плодов. Летние сорта созревают в августе, осенние – в первой половине сентября, зимние готовы к съему в конце сентября. Срок потребления яблок раннелетних сортов – менее 16 дней со времени созревания, летних – 16–30 дней, позднелетних – 31–60 дней, раннеосенних – 61–75 дней, осенних – 76–100 дней, позднеосенних – 101–130 дней, раннезимних – 131–160 дней, зимних – 161–200 дней, позднезимних – более 200 дней.

В первом столбце таблицы дано название сорта в алфавитном порядке по группам.

Во втором столбце таблицы указана зимостойкость, а в третьем – устойчивость к другим неблагоприятным условиям среды и болезням. Для некоторых сортов отдельно отмечена устойчивость (или чувствительность) к парше – одному из наиболее распространенных заболеваний яблони в Центральном регионе.

В четвертом столбце дана урожайность. Поскольку это средний результат, полученный по данным сортоиспытания в крупных центрах за несколько лет, он указан, как правило, в центнерах на гектар (ц/га), но иногда – в килограммах (кг) с одного дерева.

В пятом столбце дано описание внешнего вида плодов – средний вес одного плода, его форма, а также окраска и другие свойства кожицы.

В шестом столбце описана мякоть плода, а в седьмом – вкус, для сортов, которые были дегустированы, указана дегустационная оценка вкуса в баллах по пятибалльной шкале.

В восьмом столбце указано время начала плодоношения, т. е. скороплодность – высокая (на 3–4-й год после посадки), средняя (на 5–6-й год после посадки) и низкая (на 7-й год после посадки или позже).

В девятом столбце ориентировочно указаны форма кроны, скорость роста дерева (медленно-, средне– или быстрорастущее) и его высота (сильнорослое – выше 5 м, среднерослое – 3–5 м и низкорослое – ниже 3 м).

В десятом столбце указаны оригинаторы или патентовладельцы сорта, по данным регистрации в Госреестре. Название организаций дано в сокращенном варианте, при желании можно по прилагаемой таблице найти точное название и адрес этих организаций. Как правило, такие организации сами продают посадочный материал или могут подсказать, где приобрести саженцы данного сорта.

Груша

Для облегчения поиска сорта разделены на группы по периоду потребления плодов. Летние сорта созревают в августе, потребляются сразу после съема и хранятся недолго. Осенние сорта созревают в первой половине сентября и готовы к потреблению после 1–2 недель хранения. Зимние сорта готовы к съему во второй половине сентября, потребление через 1–2 месяца хранения.

В первом столбце таблицы дано название сорта в алфавитном порядке по группам.

Во втором столбце таблицы указана зимостойкость.

В третьем столбце дано описание внешнего вида плодов – средний вес одного плода, его форма, а также окраска и другие свойства кожицы.

В четвертом столбце описана мякоть плода, а в пятом – его вкус, для сортов, которые были дегустированы, указана дегустационная оценка вкуса в баллах по пятибалльной шкале.

В шестом столбце дана урожайность. Поскольку это средний результат, полученный по данным сортоиспытания в крупных центрах за несколько лет, он указан, как правило, в центнерах на гектар (ц/га), но иногда – в килограммах (кг) с одного дерева.

В седьмом столбце отмечена устойчивость сорта к другим неблагоприятным условиям среды и болезням. Для некоторых сортов отдельно отмечена устойчивость (или чувствительность) к парше – одному из наиболее распространенных заболеваний яблони в Центральном регионе.

В восьмом столбце ориентировочно указаны форма и густота кроны, скорость роста дерева (медленно-, средне– или быстрорастущее) и его высота (сильнорослое – выше 5 м, среднерослое – 3–5 м и низкорослое – ниже 3 м).

В девятом столбце указаны оригинаторы или патентовладельцы сорта, по данным регистрации в Госреестре. Название организаций дано в сокращенном варианте, при желании можно по прилагаемой таблице найти точное название и адрес этих организаций. Как правило, такие организации сами продают посадочный материал или могут подсказать, где приобрести саженцы данного сорта.

Вишня обыкновенная

Для облегчения поиска сорта разделены на группы по срокам созревания плодов. Раннеспелые сорта поспевают в первой половине июля, среднеспелые – с середины июля до начала августа, а позднеспелые – в первой половине августа.

В первом столбце таблицы дано название сорта в алфавитном порядке по группам.

Во втором столбце таблицы указана зимостойкость сорта.

В третьем столбце отмечена самоплодность сорта. Большинство сортов вишни самобесплодные и требуют опыления для образования плодов. Это значит, что размеры урожая зависят от погоды во время цветения, наличия пчел и сорта-опылителя. Урожай самоплодных вишен не зависит от наличия сорта-опылителя и пчел.

В четвертом столбце дана урожайность. Поскольку это средний результат, полученный по данным сортоиспытания в крупных центрах за несколько лет, он указан, как правило, в центнерах на гектар (ц/га), но иногда – в килограммах (кг) с одного дерева.

В пятом столбце отмечена устойчивость сорта к неблагоприятным условиям среды и болезням. Для некоторых сортов отдельно отмечена устойчивость (или чувствительность) к коккомикозу – одному из наиболее распространенных заболеваний вишни в Центральном регионе.

В шестом столбце дано описание внешнего вида плодов – средний вес одного плода, его форма, окраска и другие свойства кожицы, а также содержание питательных веществ в плоде.